Salade au saumon fumé & vinaigrette à l’aneth

Name: Salade au saumon fumé & vinaigrette à l’aneth
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belge
Ingredients: 100 gr lardons fumés Spar; 75 gr mélange de jeunes feuilles de salade Spar; 2 g tomate kumato; 1 c à s jus de citron; 3 c. à soupe aneth ciselé; 150 gr yaourt Galaxi; 2 c. à soupe huile d’olive Spar; 0 fenouil; 1 vinaigre de vin blanc

Belge Poisson Salade Entrée

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Allergènes

Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Mélangez les ingrédients pour la vinaigrette. Assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin.
Coupez le fenouil en très fines lamelles, arrosez du jus de citron, salez et poivrez.
Coupez les tomates en quartiers. Mélangez les lanières de saumon, les tomates et le fenouil avec les feuilles de salade.
Coupez le saumon en lanières. Mélangez les lanières de saumon avec les tomates, le fenouil et les feuilles de salade.
Répartissez la salade dans des verrines. Nappez de vinaigrette et décorez d’un plumet de feuillage du fenouil.