Moutarde et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Faites griller légèrement les noisettes dans une poêle sans matière grasse. Retirez-les de la poêle et laissez-les refroidir.
Coupez les kakis en deux, puis en quartiers.
Mélangez la salade aux noisettes et répartissez-la sur les assiettes.
Vinaigrette : mélangez l’huile de noix avec l’huile d’olive. Ajoutez le vinaigre et la moutarde et mélangez bien. Salez et poivrez.
Partagez les quartiers de kaki sur la salade. Arrosez de vinaigrette et servez immédiatement.
Carpaccio de kaki aux maatjes, raifort et betterave
Tarte quadrillée à la compote de kaki et abricots
Petite soupe de chocolat blanc et kaki
Cake kaki-cannelle
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