Salade de lentilles, tomates-cerises confites & myrtilles
Moutarde et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 150°C.
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Coupez les tomates en deux et déposez-les dans un plat à four, l’ouverture vers le haut. Garnissez de sucre et de sel et arrosez d’huile d’olive. Glissez les branches d’origan entre les tomates et enfournez pendant 45 minutes.
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Faites cuire al dente les lentilles dans de l’eau salée. Égouttez.
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Déchiquetez les feuilles de basilic.
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Sortez le plat du four. Versez le jus des tomates dans un bol et fouettez-le avec les autres ingrédients pour obtenir une vinaigrette. Assaisonnez de sel et de poivre.
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Mélangez le dressing aux lentilles. Ajoutez-y les tomates, myrtilles, le basilic et mélangez délicatement.
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Garnissez de pistaches.