Saltimbocca de scampis, sauge et jambon
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Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Nettoyez et déveinez les scampis.
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Coupez les tranches de jambon et les feuilles de sauge en deux.
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Assaisonnez les scampis de poivre, sel et origan.
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Posez ½ feuille de sauge sur chaque scampi. Enroulez-le ensuite dans le jambon.
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Faites cuire les scampis dans un peu d’huile d’olive.
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Servez sans attendre.
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