Saucisse italienne

Name: Saucisse italienne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italienne
Ingredients: 50 g beurre; 1 c. à s sucre; 150 g pois gourmands; 1 c à café grains de poivre; pincée poivre de Cayenne; 1 piment espagnol; 900 g porc; 1 c. à café épices italiennes; 1 c à c sel; 1 dl vin rouge sec; 2 éclats ail; 2 c. à soupe huile d’olive Spar

Italienne Viande Plat tout-en-un Plat principal

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Allergènes

Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez le porc en morceaux de même taille (ou demandez-le à votre boucher) et hachez finement au moulin à viande avec le lard de poitrine.
Mélangez dans un récipient avec le reste des ingrédients.
Placez le boyau sur l’embout de la machine et farcissez de viande hachée pour former les saucisses.
Tournez à la longueur voulue.
Faites dorer dans de l’huile d’olive et du beurre.