Saucisses végétariennes, salade de lentilles, carottes, concombre & courgette

e9f9e65a72ab2941fa44bf3847d69338d6f337f641cda32b66dcfcee33e01369.jpg

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez les carottes et le concombre. Rincez la courgette et séchez-la avec du papier essuie-tout.

  2. Coupez les carottes, le concombre et la courgette en lanières à l’aide d’une mandoline. Mélangez dans un saladier.

  3. Vinaigrette : mélangez le vinaigre avec la moutarde, puis ajoutez l’huile d’olive.

  4. Déposez les légumes dans un grand saladier, arrosez-les de vinaigrette et mélangez. Salez et poivrez.

  5. Garnissez de graines de sésame et décorez d’une feuille de persil plat.

  6. Faites cuire les saucisses au barbecue.