Soufflé de poisson
Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Coupez le poisson en dés. Enduisez les ramequins de beurre.
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Répartissez les épinards et les morceaux de poisson dans les ramequins.
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Séparez les blancs des jaunes, faites monter les blancs en neige et fouettez les jaunes avec la crème. Assaisonnez d’aneth finement émincé, de poivre du moulin et de sel marin.
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Ajoutez les blancs délicatement aux jaunes.
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Remplissez les ramequins avec le mélange aux oeufs jusqu’à 1 cm sous le bord et enfournez pendant 25 minutes au four préchauffé jusqu’à ce que la préparation monte bien, s’épaississe et se colore légèrement.
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Sortez délicatement les ramequins du four et servez immédiatement.
