Steak, sauce au fond riche, frites et salade mixte

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Allergènes

Lactose, Lait, des noisettes et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez et émincez l’échalote. Nettoyez les champignons et coupez-les en petits morceaux.

  2. Faites colorer l’échalote, la sauge, les champignons, les lardons fumés et les amandes effilées dans 1 c à s de beurre.

  3. Mouillez avec le vin et faites évaporer l’alcool.

  4. Ajoutez le fond et faites cuire 5 min. Liez la sauce avec les granulés de roux minute brun.

  5. Faites cuire le steak dans du beurre. Assaisonnez de poivre et sel.

  6. Servez le steak avec la sauce, les frites, la salade mixte et la mayonnaise.

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