Stoemp aux poireaux et bar sébaste poêlé

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Allergènes

Poisson, Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et rincez-les. Faites-les cuire dans de l’eau salée. Égouttez-les et écrasez-les.

  2. Coupez les poireaux en rondelles et faites-les revenir dans 1 c à s d’huile d’olive.

  3. Mélangez les poireaux cuits avec les pommes de terre. Ajoutez le beurre et le lait. Assaisonnez de poivre, sel et muscade. Mélangez pour obtenir un stoemp.

  4. Faites cuire le poisson dans du beurre jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Assaisonnez de poivre et sel.

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