Stoemp aux poireaux, saumon & crevettes grises
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Crustacés , Poisson , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Émincez finement les poireaux et lavez-les soigneusement à l’eau froide. Faites-les blanchir dans une grande casserole d’eau bouillante. Égouttez-les et laissez-les sécher.
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Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire à l’eau salée. Égouttez-les et réduisez-les en purée. Ajoutez-y une noix de beurre, puis mélangez-y les poireaux. Assaisonnez généreusement de poivre, sel et noix de muscade.
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Faites cuire doucement les filets de saumon dans un four préchauffé à 160°C pendant ± 20 minutes.
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Dans une petite poêle, déposez d’abord le stoemp, puis le saumon et parsemez de crevettes grises.
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