Tacos Fish & Crab

Name: Tacos Fish & Crab
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Nord-américaine
Ingredients: gr jus de citron vert frais; crème épaisse; 8 tortillas Spar; 600 g filet de sébaste; 4 c. à soupe huile d’olive Spar; 2 avocats; 1 botte coriandre fraîche; 1 jeune oignon finement émincé; 1 piment chili vert; 3 c à soupe jus d’orange frais; 1 jus de citron vert; 1 salade iceberg finement; 1 fijngesnipperde witte ui; 1; médium sauce Spar piquante; 2 éclats ail; 1 c. à café origan séché

Nord-américaine Poisson Lunch

Allergènes

Crustacés , Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Mélangez les ingrédients pour la marinade, assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin. Versez dans un plat la moitié de ce mélange, ajoutez-y le poisson et couvrez avec le reste du mélange. Couvrez le plat et placez-le 30 minutes au réfrigérateur. Retournez le poisson, puis remettez-le 30 minutes encore au réfrigérateur.
Pelez l’avocat et coupez-en la chair en morceaux. Coupez le piment dans le sens de la longueur, épépinez-le et enlevez-en la tige. Placezles avec le restant des ingrédients du guacamole dans un mixeur et mixez-les. Assaisonnez de poivre noir moulu et de sel marin.
Faites cuire le poisson avec la marinade, 3 à 5 minutes de chaque côté, dans une poêle bien chaude. Coupez le poisson cuit en morceaux.
Faites chauffer les tortillas au four.
Avant de servir, partagez la salade iceberg sur les tortillas, puis déposez-y le poisson. Nappez de sauce et de crème épaisse, parsemez de crabe et refermez bien les tortillas. Roulez-les fermement.
Servez-les avec le guacamole.