Tagliatelles au mascarpone, citron & piment

Name: Tagliatelles au mascarpone, citron & piment
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 4 piments chili rouges; 1 branche menthe fraîche; 4 branches basilic; 1 bâton parmesan; 1 dl crème fraîche; 250 g mascarpone; 8 g petits pois (surgelés); 4 c à s ciboulette ciselée; 4 pignons de pin Spar Tasty; 1 paquets tagliatelles; 2 citrons

Pâtes Italienne Lunch

Allergènes

Peut contenir des allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bien salée. Égouttez et réservez.
Faites cuire les petits pois. Émincez finement les piments.
Faites griller les pignons de pin dans une poêle à revêtement antiadhésif.
Faites chauffer la crème. Faites-y dissoudre le mascarpone sans le laisser cuire.
Épluchez 1 citron et coupez la chair des deux citrons en petits morceaux.
Mélangez la sauce au mascarpone aux pâtes. Mélangez-y les petits pois, les piments et la ciboulette.
Servez les pâtes dans des bols. Garnissez de feuilles de menthe et de basilic, puis de morceaux de citron, pignons de pin, zeste de citron et parmesan râpé.
Salez, poivrez et servez immédiatement.