Tapas à la fondue au fromage

Name: Tapas à la fondue au fromage
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 c à s roux; 1 gousse d'ail épluchée; pain; 150 gr Passendale; 150 gr Père Joseph; 2 dl vin blanc sec

Belge Pains et sandwichs Amuse-bouche

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Allergènes

Oeufs , Gluten , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Coupez les fromages en morceaux.
Frottez d’ail un poêlon à fond épais. Versez-y 1 dl de vin et faites chauffer.
Ajoutez-y 1/3 des fromages. Faites dissoudre la fécule dans le restant du vin et mélangez au fromage dans le poêlon. Continuez à remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajoutez-y ensuite le reste du fromage et faites-le fondre doucement. Versez-le dans un plat à fondue.
Assaisonnez de sel et de poivre.