Cannelloni au tiramisu

Name: Cannelloni au tiramisu
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 1 paquet de cannelloni; 300 g mascarpone; 45 g sucre; 150 ml crème Boni 40 %; 130 ml café; cacao en poudre; huile de tournesol

À TABLE février 2025 Méditerranéenne Sucré Dessert Pâtes Italienne

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle profonde et faites-y frire les cannelloni. Surveillez-les, car ils colorent vite. Sortez-les de l’huile chaude à l’aide de la pincette. Égouttez et laissez refroidir.
Mélangez le mascarpone avec le sucre. Fouettez la crème pour l’épaissir puis incorporez-la dans le mascarpone. Transvasez dans une poche à douille.
Préparez une tasse de café et laissez refroidir.
Plongez chaque tube frit dans le café froid. Dressez de la mousse de mascarpone des deux côtés dans les tubes, jusqu’à ce qu’ils soient remplis.
Disposez-les les uns sur les autres en les décalant.
Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre.