Carpaccio de courgette et manchego
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Lactose . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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A l’aide d’un couteau économe, coupez les petites courgettes en tranches ultra fines. Disposez-les dans un grand plat en les superposant légèrement.
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Recouvrez de copeaux de manchego (obtenus au couteau économe ou au coupe-fromage). Saupoudrez de feuilles de thym frais. Arrosez de jus de citron et d’huile d’olive.
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Assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin.Idée : délicieux avec du pain frais.
