Courgettini (martini à la courgette)

Name: Courgettini (martini à la courgette)
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 25 ml vermouth blanc; 50 ml gin; rondelle de citron; glaçons; 1 courgette; 2 citrons; 2 c à s sucre fin

À TABLE mai 2025 Méditerranéenne

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Allergènes

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Râpez la courgette et mettez-la dans un bol. Pressez le jus des citrons par-dessus et incorporez le sucre. Laissez infuser pendant 3 h.
Filtrez le mélange de courgette.
Pour chaque verre, versez 25 ml de de sirop de courgette avec le gin et le vermouth dans un shaker. Remplissez de glaçons. Secouez et filtrez au-dessus d’un verre à martini.
Décorez d’une rondelle de citron.