Granité à la mangue & au Prosecco
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dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Émincez finement les feuilles de menthe.
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Épluchez la mangue et réduisez-la en purée avec le sucre et l’eau. Versez dans un plat peu profond. Mélangez-y 14 cl de Prosecco et la menthe finement émincée.
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Placez au congélateur et laissez durcir pendant 3 heures. Mélangez toutes les 20 minutes avec une fourchette pour éviter que les cristaux de glace ne deviennent trop gros.
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Servez le granité dans des coupes. Ajoutez-y un fond de Prosecco froid. Garnissez de feuilles de menthe
