Granité à la mangue & au Prosecco PT2H 8 portions 14 cl prosecco 1 branche menthe fraîche 55 g sucre fin 55 ml eau 1 mangue mûre (environ 500 g de chair)

Granité à la mangue & au Prosecco

Belge Sucré Entrée
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Allergènes

dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Émincez finement les feuilles de menthe.

  2. Épluchez la mangue et réduisez-la en purée avec le sucre et l’eau. Versez dans un plat peu profond. Mélangez-y 14 cl de Prosecco et la menthe finement émincée.

  3. Placez au congélateur et laissez durcir pendant 3 heures. Mélangez toutes les 20 minutes avec une fourchette pour éviter que les cristaux de glace ne deviennent trop gros.

  4. Servez le granité dans des coupes. Ajoutez-y un fond de Prosecco froid. Garnissez de feuilles de menthe