Massepain

Name: Massepain
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Belge
Ingredients: 150 g poudre d’amandes Spar; 150 g sucre impalpable; 1 blanc d’oeuf

Belge Sucré Dessert

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Allergènes

Oeufs et des noisettes . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Mélangez la poudre d’amandes et le sucre impalpable dans le bol du robot ménager et fouettez avec un fouet K.
Ajoutez le blanc d’oeuf.
Faites pétrir la machine lentement, pour obtenir une masse homogène.
Divisez le massepain en morceaux et roulez-le en cylindres épais. Emballez-les dans du papier sulfurisé.
Décorez selon votre goût. Sinon, formezen des boulettes, que vous roulez dans du cacao en poudre.
Idée déco : abaissez un bout de massepain entre 2 feuilles de film fraîcheur. Découpez un grand cercle à l’emportepièce et travaillez-le au chalumeau ou écrivez-y un nom ou un message en chocolat liquide.