Omelette asiatique

Name: Omelette asiatique
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Asiatique
Ingredients: reste de germes de soja; morceau laitue; reste de nouilles cuites; 1 quartier de citron vert; 2 oeufs; 2 blancs d’oeufs; branche coriandre fraîche; huile de sésame; sauce soja (shoyu); sriracha; jeunes oignons; en grappe minitomates; huile d’olive

Plat principal Végétarien Cuisine du monde Asiatique

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Allergènes

Oeufs , Gluten , graines de sésame et fèves de soja . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Battez les oeufs et les blancs d’oeufs en omelette. Assaisonnez d’huile de sésame et de sauce soja.
Ciselez finement la coriandre et mélangez-la avec les oeufs. Assaisonnez de poivre.
Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle et faites-y sauter les nouilles. Versez les oeufs par-dessus et faites cuire l’omelette.
Fourrez l’omelette de restes de salade et de germes de soja, et de tomates cerises.
Décorez d’oignons de printemps hachés et de sauce sriracha.
Servez accompagné d’un quartier de citron vert.