Pain de viande italien

Name: Pain de viande italien
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 bouquet basilic; 1 plant origan; 1 courgette; 1 éclat ail; 1 kg haché mélangé; 1 oignon rouge; 1 oeuf; 1 poivron rouge; 4 c. à soupe chapelure

Italienne Viande Lunch

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Rincez le poivron, équeutez-le et épépinez-le. Coupez le poivron et la courgette en petits morceaux. Épluchez l’oignon et la gousse d’ail et émincez-les finement. Effeuillez le basilic et coupez-le finement.
Ajoutez le hachis, l’origan et la chapelure aux légumes émincés. Salez et poivrez. Mélangez bien.
Façonnez le hachis en forme de pain de viande et déposez-le dans un moule à cake beurré.
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez le moule et faites cuire le pain de viande pendant 1 heure.
Hors du four, laissez-le refroidir sur une grille.
Coupez le pain de viande en tranches épaisses.