Pita panini

1. Faites chauffer les pains pita 1 min au micro-ondes (pour les ouvrir plus facilement dans le sens de la longueur).
2. Coupez la tomate en tranches.
3. Coupez les tranches de lard en 2.
4. Garnissez chaque pain pita de 3 tranches de lard. Ajoutez les tranches de tomate et saupoudrez d’1 c à s de fromage à gratin.
5. Assaisonnez de poivre fraîchement moulu.
6. Faites griller les petits pains jusqu’à ce que le fromage soit fondu.