Saumon rôti, salade de cresson de fontaine & vinaigrette au yaourt

Name: Saumon rôti, salade de cresson de fontaine & vinaigrette au yaourt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 c. à café zeste de citron; 2 c. à soupe huile d’olive Spar; 2 c à soupe câpres Spar, égouttés; 2 bottes cresson; 2 c à soupe aneth frais finement émincé; 4 filets de saumon; 25 cl yaourt entier Boni

Italienne Poisson Salade Plat principal

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Allergènes

Poisson , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Poisson et crustacés
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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Fouettez tous les ingrédients pour la vinaigrette. Assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin.
Lavez le cresson de fontaine et éliminez les grosses tiges.
Répartissez-le sur les assiettes et parsemez de câpres.
Séparez le saumon en morceaux à la fourchette et répartissez-les sur la salade.
Arrosez de vinaigrette et servez.