Saumon rôti, salade de cresson de fontaine & vinaigrette au yaourt

Name: Saumon rôti, salade de cresson de fontaine & vinaigrette au yaourt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 c. à café zeste de citron; 2 c. à soupe huile d’olive Spar; 2 c à soupe câpres Spar, égouttés; 2 bottes cresson; 2 c à soupe aneth frais finement émincé; 4 filets de saumon; 25 cl yaourt entier Boni

Italienne Poisson Salade Plat principal

Allergènes

Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix. N'hésitez pas à faire des tests ! Vous pouvez aussi remplir votre papillote de viande, de légumes ou de fruits.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Fouettez tous les ingrédients pour la vinaigrette. Assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin.
Lavez le cresson de fontaine et éliminez les grosses tiges.
Répartissez-le sur les assiettes et parsemez de câpres.
Séparez le saumon en morceaux à la fourchette et répartissez-les sur la salade.
Arrosez de vinaigrette et servez.