Smoothie de légumes verts, fruits et gingembre

Faites blanchir brièvement les bouquets de brocoli dans de l’eau bouillante. Égouttez-les et mettez-les dans le blender. Pelez la banane et coupez-la en morceaux. Ajoutez la banane et les épinards au brocoli.

Coupez l’avocat en deux. Retirez le noyau, récoltez la chair à la cuillère et mettez-la également dans le blender.

Coupez la pomme en 4, épépinez-la, puis coupez-la en morceaux et ajoutez-la dans le blender.

Râpez ½ c à c de gingembre. Mettez-le dans le blender avec 1,5 verre d’eau et le jus de citron vert.

Mixez le tout pour obtenir un smoothie lisse.