Crêpes de sarrasin, beurre de cacahuètes & banane
Oeufs et Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Mélangez la farine de sarrasin, la farine pâtissière, le lait et la bière dans un récipient.
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Ajoutez le sel petit à petit et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
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Fouettez les oeufs et ajoutez-les à la pâte.
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Utilisez un mixeur-plongeur pour obtenir une pâte sans grumeaux.
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Graissez une poêle avec une noix de beurre. Versez une louche de pâte dans la poêle chaude.
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Faites cuire la crêpe pendant 1 à 2 minutes et retournez-la délicatement. Poursuivez la cuisson pendant une minute.
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Étalez-y une couche de beurre de cacahuète et des rondelles de banane.
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Nappez de sirop d’érable ou d’agave.
