Gâteau au chocolat, mascarpone & cacao

Name: Gâteau au chocolat, mascarpone & cacao
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 emballage pâte brisée; 150 g sucre; sucre impalpable; 50 gr chocolat Côte d’Or culinaire; 50 g cacao en poudre; 250 g mascarpone; 3 oeufs

Tartes et pâtisserie Belge Sucré Dessert

Allergènes

Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Garnissez le moule de papier de cuisson et tapissez-le de pâte brisée. Pressez bien les bords. Saupoudrez de cacao jusqu’à recouvrir entièrement la pâte.
Préchauffez le four à 210°C.
Fouettez les oeufs avec 100 g de sucre et le mascarpone. Versez dans le moule.
Coupez le chocolat en petits morceaux et répartissez-les sur le gâteau. Saupoudrez des 50 grammes de sucre restants.
Placez le gâteau au four préchauffé, baissez la température à 180°C et faites cuire entre 35 et 40 minutes.
Sortez le gâteau du four, laissez refroidir et garnissez de sucre glace.