Papillotes de saucisses

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Allergènes

Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez les échalotes et les gousses d’ail.

  2. Découpez de grandes feuilles de papier aluminium. Sur chaque feuille, déposez 2 saucisses, 1 feuille de laurier, 2 clous de girofle, 1 gousse d’ail et 1 échalote. Salez et poivrez le vin rouge et arrosez-en les ingrédients. Ajoutez 20 grammes de beurre sur chaque feuille.

  3. Fermez les papillotes hermétiquement et déposez-les dans le charbon de bois ardent.

  4. Coupez les saucisses en rondelles et servez-les avec une pomme de terre garnie. Arrosez la viande de sauce au vin et accompagnez d’ail et d’échalote.

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