Filets de poulet en papillote

Name: Filets de poulet en papillote
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 blanc de poireau; 2 pièces céleri; 2 carottes; 1 c. à soupe herbes de Provence; 8 pommes de terre Nicola; 500 g aiguillettes de poulet (frais); 1 marmite de bouillon de poule Knorr; 2 dl eau

Volaille Poulet Belge Papillote Lunch

Allergènes

Céleri. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Volaille
Griller
Rôtir

Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Lavez les légumes. Coupez le poireau, les carottes et le céleri en fine julienne.
Faites diluer le cube de bouillon dans 2 dl d’eau chaude. Réservez.
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs et coupez-les en 4.
Faites griller les filets de poulet au BBQ ou dans une poêle à griller.
Découpez de grandes feuilles de papier aluminium. Répartissez sur chaque feuille la julienne de légumes et les morceaux de pommes de terre. Déposez les filets de poulet grillés sur les légumes, assaisonnez de sel, de poivre et d’herbes provençales.
Roulez les petits paquets en forme de papillote et, au dernier moment, arrosez de bouillon de poule. Refermez bien les petits paquets.
Poursuivez la cuisson à couvert au BBQ ou, par mauvais temps, au four préchauffé à 180°C.