Papillote de filet de sébaste

Name: Papillote de filet de sébaste
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 3 dl huile d'olive Spar; 2 dl vin blanc; 1 poireau; 350 g pommes de terre; 600 g dos d’églefin Spar; 4 branches thym frais; 8 tomates cerises; 1 poivron rouge

Poisson Belge Papillote Lunch

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Poisson et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Rincez le poireau et coupez-le en julienne. Coupez le poivron en deux, épépinez-le et coupez-le en petits morceaux.
Rincez les pommes de terre et faites les cuire aux ¾, puis coupez-les en rondelles.
Déposez les rondelles de pommes de terre avec les légumes sur une feuille de papier aluminium. Disposez un filet de poisson par-dessus, assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin. Garnissez de thym et arrosez d’huile d’olive et de vin blanc.
Refermez bien les papillotes et faitesles cuire au BBQ.