Papillote de filet de sébaste

Name: Papillote de filet de sébaste
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 3 dl huile d'olive Spar; 2 dl vin blanc; 1 poireau; 350 g pommes de terre; 600 g dos d’églefin Spar; 4 branches thym frais; 8 tomates cerises; 1 poivron rouge

Poisson Belge Papillote Lunch

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Allergènes

Poisson et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Légumes au BBQ

Quels légumes préparer au BBQ ? Découvrez les temps de cuisson, les épices et nos astuces pour des légumes grillés réussis : du maïs aux poivrons jusqu’aux pommes de terre en papillote.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Rincez le poireau et coupez-le en julienne. Coupez le poivron en deux, épépinez-le et coupez-le en petits morceaux.
Rincez les pommes de terre et faites les cuire aux ¾, puis coupez-les en rondelles.
Déposez les rondelles de pommes de terre avec les légumes sur une feuille de papier aluminium. Disposez un filet de poisson par-dessus, assaisonnez de poivre noir du moulin et de sel marin. Garnissez de thym et arrosez d’huile d’olive et de vin blanc.
Refermez bien les papillotes et faitesles cuire au BBQ.