Ragoût d’hiver aux cuisses de poulet

Épluchez les légumes et les pommes de terre et découpez-les en morceaux de taille égale.

Dans une grande casserole, faites fondre un peu de beurre et faites-y dorer les cuisses de poulet des deux côtés. Assaisonnez de poivre, sel et toutes les autres épices.

Ajoutez l’eau, le cube de bouillon et les légumes. Assaisonnez encore de poivre et sel.

Couvrez la casserole et laissez mijoter 45 min à petit feu, jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient cuits.

Hachez les noix salées en morceaux et saupoudrez-en votre ragoût.

Idée : ce ragoût de légumes d’hiver sera encore meilleur le lendemain.