Saltimbocca de scampis à la sauge & jambon Ganda

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Allergènes

Crustacés. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez les scampis et ôtez-en le canal intestinal. Coupez les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur et faites de même avec les feuilles de sauge.

  2. Assaisonnez les scampis de sel, poivre et origan. Posez une demi-feuille de sauge sur chaque scampi et enroulez les scampis dans les tranches de jambon. Maintenez les roulades avec les bâtonnets.

  3. Enduisez les scampis au jambon d’huile d’olive et faites-les griller sur un BBQ bien chaud.

  4. Servez immédiatement.

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