Saumon rôti & tomates en grappe grillées
Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 200°C.
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Disposez les tomates sur une plaque de cuisson. Mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive avec le vinaigre balsamique et assaisonnez de sel marin et de poivre du moulin.
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Faites chauffer un filet d’huile d’olive au wok et mélangez-y les épinards avec l’ail. Salez et poivrez.
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Faites cuire les pâtes dans de l’eau légèrement salée. Égouttez et mélangez-y les épinards. Réservez au chaud.
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Faites griller les tomates 15 minutes au four préchauffé.
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Faites dorer le saumon, côté peau vers le bas, dans de l’huile d’olive. Salez et poivrez. Faites cuire 5 minutes de l’autre côté.
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Disposez le filet de saumon et les tomates dans les assiettes préchauffées, nappez les tomates de dressing au balsamique et garnissez de basilic.
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Servez immédiatement.
