Soupe de melon & méli-mélo de melon
Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les melons et coupez-les en
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Épépinez-les et coupez les moitiés en morceaux. Mettez les morceaux dans la centrifugeuse et recueillez le jus.
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Ajoutez-y le vin et mélangez. Placez au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
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À l’aide d’une cuillère à pomme parisienne, creusez des boules dans les différents melons.
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Servez les boules de melon dans des verres tumbler. Arrosez-les avec le jus de melon.
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Garnissez de glaçons et d’un brin de menthe.