Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préchauffez le four à 210°C.
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Enlevez le trognon.
Faites fondre le beurre et le sucre dans une casserole adaptée au four et faites-y caraméliser les quartiers de pommes pendant 10 minutes.
Nappez le sirop de poires sur les pommes.
Mélangez le fromage de chèvre avec la crème épaisse et répartissez-les sur les pommes. Étalez-les bien.
Couvrez-les de pâte feuilletée et pressez bien les côtés.
Placez la tarte au four pendant 20 à 25 minutes.
Retirez-la du four, passez un couteau le long des bords de la casserole et retournez la tarte sur un plat.
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