Bouillon au parmesan, pâtes fraîches et oeuf au plat frit

Lunch Fromage À TABLE mars 2026 Soupe Italienne Plat principal Entrée Pâtes Méditerranéenne
Bouillon au parmesan, pâtes fraîches et oeuf au plat frit

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR
Allergènes

Céleri , Oeufs , Gluten , Lactose , Lait et graines de sésame. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Rincez et épongez les croûtes de fromage. Plongez-les dans le bouillon de poulet, portez-le à ébullition et laissez mijoter sur feu doux.

  2. Coupez le pain en dés et faites-les dorer dans l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.

  3. Découpez les lasagnes en rubans de 5 cm de large.

  4. Portez une casserole d’eau légèrement salée à ébullition et faites-y cuire les pâtes al dente en 3 min. Égouttez-les et drapez-les dans les bols. Versez le bouillon chaud par-dessus.

  5. Faites cuire des oeufs au plat dans de l’huile d’olive chaude jusqu’à ce que les bords soient croustillants. Dressez-les sur les pâtes.

  6. Assaisonnez de poivre et sel et décorez de croûtons.

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