Bouillon de poule au lait de coco & champignons

Name: Bouillon de poule au lait de coco & champignons
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: poignée coriandre fraîche; 1 quartier de citron vert; 150 gr trio de champignons Spar; 2 tiges citronnelle; 4 dl lait de coco; 1 c à soupe sauce poisson thaïe; 1 litre bouillon de poule Spar; 4 cm gingembre frais; 1 c à s jus de citron vert; 1 piment rouge

Soupe Poulet Volaille Belge

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Allergènes

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

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Combien de temps le poulet ou toute autre volaille doivent-ils cuire au BBQ ?

Vous voulez savoir comment préparer un succulent poulet original ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Brossez soigneusement les champignons. Coupez les plus gros en lamelles.
Épluchez et râpez le gingembre. Épépinez le piment et hachez-le grossièrement.
Aplatissez les brins de citronnelle et coupez-les en gros morceaux.
Portez le bouillon de poule à ébullition et ajoutez-y le lait de coco, la citronnelle, le gingembre, la sauce de poisson, le jus de citron vert, le piment et les champignons. Laissez
cuire pendant 10 à 15 minutes afin que les saveurs se mélangent bien.