Brochettes de poulet libanaises

Name: Brochettes de poulet libanaises
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Moyen-orientale
Ingredients: 1 c à c curcuma; 500 g filet de poulet; 1 c. à café coriandre en poudre; 1 c à c cumin moulu; 1 c à s menthe; 1 citron

Cuisine du monde Poulet Volaille Moyen-orientale Plat principal

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Découpez le blanc de poulet en lanières allongées.
Marinade : effeuillez la menthe et hachez-la. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients et assaisonnez de poivre et sel.
Placez le poulet dans la marinade et laissez reposer au moins 2 h au frigo.
Enfilez la viande sur les brochettes.
Faites griller et dorer 10 min, en retournant régulièrement.