Canelés au chorizo & Comté
Oeufs , Gluten , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Versez le lait dans un poêlon et ajoutez le beurre. Portez à ébullition.
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Préchauffez le four à 210°C.
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Mélangez le blanc et le jaune d’oeuf dans un bol. Assaisonnez de poivre et d’une petite pincée de sel, le Comté étant déjà salé. Versez-y la farine et mélangez. Versez le lait en plusieurs fois et mélangez. Mixez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
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Coupez le chorizo en dés et râpez le Comté.
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Ajoutez le chorizo et le Comté et mélangez.
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Versez la préparation dans les moules. Placez au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes.