Cava au granité de kiwi et gin

Name: Cava au granité de kiwi et gin
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 dl cava; 10 feuilles menthe fraîche; 30 cl gin; 1 c à s miel Boni; 2 kiwi vert

À TABLE juin 2021 Belge

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Pelez le kiwi et coupez-le en morceaux. Mixez le kiwi avec le gin et les feuilles de menthe. Pour un résultat un peu plus sucré, ajoutez le miel.
Versez dans un plat peu profond et entreposez au congélateur.
Toutes les 30 min, remuez fermement afin de former de beaux cristaux de glace.
Servez le cava en restant à 1 cm du bord.
Ajoutez le granité de kiwi et de gin.
Décorez d’une rondelle de kiwi et une feuille de menthe.