Cheesecake sans cuisson aux myrtilles

Name: Cheesecake sans cuisson aux myrtilles
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Nord-américaine
Ingredients: 200 ml crème Spar; 150 g mascarpone; 200 g biscuits Maria; 300 g myrtilles; 60 g sucre impalpable; 175 gr fromage Philadelphia; 140 gr beurre à température ambiante Spar; 3 c à s confiture de myrtilles Spar; 1 zeste de citron

Nord-américaine Sucré Dessert

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Allergènes

Céleri , Gluten , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Graissez le moule amovible avec une huile neutre pour salades.
Portez tous les ingrédients à température ambiante.
Émiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre ramolli. Faites-le de préférence au robot ménager. Mettez le crumble dans le moule et appuyez dessus avec le dos d’une cuillère pour bien le tasser, de façon à obtenir un fond de tarte compact.
Mélangez le Philadelphia avec le sucre impalpable, le mascarpone et la confiture de myrtilles.
Fouettez la crème en chantilly et incorporez celle-ci dans le mélange de fromage.
Ajoutez 100 g de myrtilles fraîches dans la pâte.
Versez la pâte dans le moule et laissez raffermir le tout minimum 4 h au frigo.
Démoulez le cheesecake et décorez-le de myrtilles fraîches et du zeste d’1 citron.