Mollusques. Peut contenir d'autres allergènes.
Rincez plusieurs fois les coquillages à l’eau froide.
Placez-les dans le panier vapeur.
Rincez les fines herbes et placez-les avec les coquillages. Ajoutez les gousses d’ail non épluchées.
Assaisonnez de poivre noir du moulin.
Portez à ébullition une casserole remplie à d’eau. Placez-y le panier vapeur.
Couvrez la casserole et faites cuire jusqu’à ce que les coquilles soient ouvertes.
Amêijoas à bulhão pato (coquillages à la portugaise)
Tellines sautées à la persillade
Coquillages à la crème au beurre
Mini bagels, mini coquilles et blinis au saumon
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