Coquillages vapeur

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Allergènes

Mollusques. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Rincez plusieurs fois les coquillages à l’eau froide.

  2. Placez-les dans le panier vapeur.

  3. Rincez les fines herbes et placez-les avec les coquillages. Ajoutez les gousses d’ail non épluchées.

  4. Assaisonnez de poivre noir du moulin.

  5. Portez à ébullition une casserole remplie à d’eau. Placez-y le panier vapeur.

  6. Couvrez la casserole et faites cuire jusqu’à ce que les coquilles soient ouvertes.