Oeufs à la vapeur

Name: Oeufs à la vapeur
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 4 oeufs; ciboulette haché Spar; jambon italien Spar

Belge Viande Amuse-bouche

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Faites bouillir un fond d’eau dans une casserole avec couvercle.
Vaporisez les moules avec le spray de cuisson.
Coupez le jambon en fines languettes et disposezen la moitié dans le fond des moules. Saupoudrez de ciboulette.
Cassez 1 oeuf dans chaque moule. Ajoutez le reste de jambon et de ciboulette. Recouvrez de papier aluminium.
Quand l’eau bout, disposez les moules dans le panier vapeur et placez celui-ci dans la casserole. Couvrez.
Faites cuire les oeufs à la vapeur de 5 à 10 min, en fonction du degré de cuisson désiré.