Épis de maïs à la mexicaine
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Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Portez une casserole d’eau légèrement salée à ébullition. Faites-y cuire les épis de maïs 8 à 10 min. Sortez-les de l’eau et égouttez-les.
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Émiettez la feta.
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Hachez la coriandre.
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Coupez les citrons verts en quartiers.
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Mélangez la mayonnaise avec la poudre d’ail et badigeonnez-en les épis de maïs.
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Roulez les épis de maïs dans les miettes de feta.
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Parsemez de coriandre et saupoudrez de chili en poudre.
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Servez accompagné de citron vert et arrosez de jus de citron vert selon votre goût.
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