Flamiche de Dinant

Pâte : battez les oeufs. Faites fondre le beurre.

Mélangez les oeufs avec le beurre fondu. Assaisonnez de poivre et sel.

Découpez la pâte feuilletée ou la pâte à pizza à la bonne taille pour les moules à muffins (ou le moule à tarte).

Beurrez et farinez le(s) moule(s).

Garnissez les moules de pâte en appuyant fermement. Piquez-y quelques trous à la fourchette.

Farce : coupez le fromage en morceaux, hachez les noix et répartissez le tout sur la pâte.

Versez les oeufs battus par-dessus.

Faites cuire au four préchauffé à 180°C (chaleur basse). Comptez 15 min pour les tartelettes et 35 min pour la grande tarte.

Sortez du four et servez chaud.