Gâteau au chocolat, mascarpone & cacao

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Allergènes

Oeufs , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Garnissez le moule de papier de cuisson et tapissez-le de pâte brisée. Pressez bien les bords. Saupoudrez de cacao jusqu’à recouvrir entièrement la pâte.

  2. Préchauffez le four à 210°C.

  3. Fouettez les oeufs avec 100 g de sucre et le mascarpone. Versez dans le moule.

  4. Coupez le chocolat en petits morceaux et répartissez-les sur le gâteau. Saupoudrez des 50 grammes de sucre restants.

  5. Placez le gâteau au four préchauffé, baissez la température à 180°C et faites cuire entre 35 et 40 minutes.

  6. Sortez le gâteau du four, laissez refroidir et garnissez de sucre glace.