Linguine aux scampis et tomates miel
Des pâtes, des scampis, mais surtout plein d’amour, voilà les ingrédients de ce plat joliment présenté. On y a clairement mis du cœur !
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Crustacés , Oeufs et Gluten . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez l’échalote et l’ail. Émincez l’échalote et écrasez l’ail au presse-ail.
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Ciselez ½ du persil. Coupez les tomates miel en deux.
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Faites cuire les linguine 3 min dans de l’eau salée. Égouttez et rafraîchissez sous l’eau froide.
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Faites chauffer un peu d’huile de tournesol dans un faitout. Faites-y cuire les scampis 1 min de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien roses. Sortez-les de la poêle et réservez.
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Faites revenir l’échalote et l’ail dans la même casserole.
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Ajoutez les linguine et le persil et assaisonnez de poivre noir et de sel.
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Dressez les linguine en forme de coeur dans l’assiette.
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Décorez de scampis, tomates miel et quelques feuilles de persil.
