Mousse au chocolat et Baileys

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Allergènes

Oeufs , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre et le café soluble.

  2. Fouettez les oeufs et le sucre en crème.

  3. Mixez les deux mélanges.

  4. Fouettez la crème fraîche en chantilly.

  5. A la spatule, incorporez délicatement la chantilly dans le mélange au chocolat.

  6. Dressez la mousse dans 8 verrines et placez-les au frigo pendant 1 h minimum.

  7. Mixez le mascarpone avec le sucre et le Baileys. Faites raffermir au frigo.

  8. Recouvrez la mousse au chocolat de crème au Baileys et décorez de choco crispies.