Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Préchauffez le four à 180°C.

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    Réduisez le chou pointu en lanières fines et faites-les revenir dans une belle noix de beurre. Assaisonnez de poivre, sel et muscade.

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    Huilez un plat allant au four. Pressez les saucisses pour en extraire des boulettes de chair. Disposez-les dans le plat et faites-les cuire et dorer au four pendant 15 min.

  4. Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.

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    Découpez le plus d’étoiles possible dans les feuilles de lasagne et faitesles cuire al dente. Versez une louche de liquide de cuisson dans le chou pointu. Égouttez les étoiles et mélangez-les avec le chou pointu.

  6. Ajoutez les boulettes et rectifiez l’assaisonnement de poivre, sel et huile d’olive.

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    Râpez le parmesan par-dessus et servez.