Pesto vert au pecorino
Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Effeuillez le basilic et coupez l’ail en morceaux.
-
Faites griller les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse.
-
Écrasez les feuilles de basilic avec le pilon. Ajoutez-y l’ail et les pignons de pin et écrasez jusqu’à obtention d’une pâte.
-
Mélangez-y l’huile d’olive, puis le fromage. Écrasez bien.
-
Assaisonnez de sel marin.
-
Attention ! Ne chauffez pas le pesto, mais mélangez-le aux pâtes égouttées.
