Pesto vert
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Oeufs , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites griller les pignons de pin, en remuant, dans une poêle sans matière grasse, à feu doux.
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Epluchez l’ail et écrasez-le au presse-ail.
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Au mortier ou au blender, écrasez le basilic (tiges comprises) avec les pignons, l’ail, le parmesan râpé et l’huile d’olive, pour obtenir un pesto lisse. Assaisonnez de jus de citron et de sel.
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