Poire rôtie parfumée à la vanille

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les poires en deux dans le sens de la longueur et épépinez-les à l’aide d’une petite cuillère.

Disposez les poires dans un plat et saupoudrez-les de cannelle.

Mélangez le sirop d’érable et l’extrait de vanille et badigeonnez les poires de ce mélange. Réservez le reste.

Faites cuire les poires 20 minutes au four chaud, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Farcissez-les de muesli, arrosez du reste de sirop d’érable et remettez au four pendant 5 minutes.

Achevez avec les noix hachées et servez avec le yaourt grec.